Descrizione
Il produttore scrive:
L’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. è una specialità unica al mondo, prodotta esclusivamente nelle province di Modena e Reggio Emilia nel Nord Italia. Viene ottenuto secondo la ricetta tradizionale dal mosto di uve maturate al sole. Grazie al processo di invecchiamento in diverse botti di legno, l’aceto balsamico di Modena acquisisce il suo aroma armonico, delicatamente speziato e acidulo.
Tenore di acidità: 6%
Adatto per insalate e per piatti mediterranei freddi e caldi.
Nota: L’aceto balsamico è naturalmente torbido, pertanto nel tempo può formarsi un deposito sul fondo che non compromette la qualità.
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