Descrizione
Zafferano – una spezia nobile con una lunga tradizione
Il zafferano è considerato una delle spezie più preziose al mondo. Gli stimmi di colore aranciato-rossastro del fiore del croco del zafferano (Crocus sativus L.) possiedono molte altre proprietà preziose. Da 4000 anni il zafferano è utilizzato come colorante, spezia e rimedio naturale.
Estratto di zafferano di alta qualità dalla Spagna
Le capsule di zafferano di Unimedica contengono 30 mg della materia prima premium Affron® estratto di zafferano per dose giornaliera – un prodotto di marca innovativo ottenuto dal croco coltivato in Spagna. Affron® è l’unico estratto di zafferano standardizzato al 3,5 % di Lepticrosalides®, cioè ogni capsula contiene la stessa quantità di questa combinazione di principi attivi brevettata.
Affron® è un estratto di zafferano di prima qualità, standardizzato al 3,5 % di Lepticrosalide tramite HPLC; si tratta dei componenti bioattivi del zafferano. La materia prima esclusiva è coltivata in Spagna, nella regione Castiglia-La Mancia. L’estratto viene prodotto secondo un procedimento brevettato. La qualità incontaminata di Affron® si basa sull’attenta raccolta del fiore del croco del zafferano e sul processo di estrazione protetto a bassa temperatura. Questo procedimento concentra i principi attivi in modo unico e con un ridotto consumo energetico.
Qualità eccellente e processo di produzione brevettato
Grazie all’unico e brevettato processo produttivo a bassa temperatura, si ottiene un’eccellente qualità di zafferano nonostante il minore consumo energetico, una lavorazione industriale ridotta e l’assenza di sostanze chimiche.
Il zafferano ha origine in India, Iran e nelle regioni intorno al Mediterraneo. Poiché vengono utilizzati solo i sottili stimmi del delicato fiore del croco del zafferano, sono necessari circa 150.000-250.000 fiori per 1 chilogrammo di zafferano. Ancora oggi i fiori vengono raccolti a mano. Per questo motivo il zafferano è ancora la spezia più costosa al mondo.
Ogni vasetto di capsule di zafferano di Unimedica contiene 120 capsule. Questo corrisponde a una scorta di due mesi.
Vegano e privo dei seguenti additivi
Le capsule di zafferano di Unimedica sono, in conformità alle disposizioni di legge, prive di conservanti; inoltre non contengono additivi come coloranti, stabilizzanti, agenti antiagglomeranti come lo stearato di magnesio, non sono OGM e sono prive di lattosio, senza glutine e vegane. Involucro della capsula vegano costituito da pura cellulosa vegetale (HPMC), privo di carragenina e PEG.
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